根室のかき トップ

私達は、「根室の旬の味覚」と「安全・安心」をお届けします。

自慢の「根室のかき」をぜひご賞味下さい。

「根室のかき」は根室半島の温根沼で生産されたカキです。
温根沼は野付風蓮道立自然公園にも指定され、野鳥の宝庫として有名なすばらしい自然環境で育ったカキです。

「根室のかき」は身入りの良さが自慢です。部会員が身入り状況を確認し、身入りが良くなければ出荷しません。
最も身入りが良いのは産卵期前後の11月〜12月頃と6月頃です。

「根室のかき」は一つ一つていねいに殻の汚れを落とし、Mサイズ（約90〜140グラム）とLサイズ（約140グラム以上）に選別してから出荷します。
小さいカキは出荷しません。

「根室のかき」はオゾン殺菌海水による48時間浄化処理を実施しています。

「根室のかき」は貝毒検査とノロウイルス検査を定期的に実施しています。

「根室のかき」はすべて生食用です。もちろん100%根室産のかきです。

 「下記をクリックして下さい（おすすめ料理法）」

• 殻付きかきの簡単調理法（かき殻のむき方と生がきの食べ方）
• 殻付きかきの簡単調理法（蒸がき）
• かきのグラタン
• かきのカレーライス
• かきのすき焼き風
• かきの湯豆腐

「根室のかき」のお問合先は下記までご連絡下さい。
「根室湾中部漁業協同組合　漁協直売店」
電話:0153-25-3131