根室市水産加工振興センター
設置の目的
- 根室市水産加工振興センターは、水産加工製品の開発改良及び試作研究並びに加工技術の向上を図り、さらに地場特産品の生産を促進し、水産加工業の振興を図ることを目的として、根室市水産加工技術研修センターと根室市水産特産品加工場の2つの施設を設置しています。
- 根室市水産加工技術研修センターでは、新製品の試作研究、加工技術の研修・相談、食品添加物の分析等品質管理、その他に関する事業を、根室市 水産特産品加工場では、試作特産加工品の製造、その他に関する事業を行っています。
根室市水産加工技術研修センター
- 新製品の試作研究
- 加工技術の研修、相談
- 食品添加物の分析等品質管理
- 前各号のほか目的達成のための必要な事業
根室市水産特産品加工場
- 試作特産加工品の製造
- 前号のほか目的達成のための必要な事業
2.施設の利用について
- 水産加工製品の開発改良や試作研究、試作特産加工品の製造などを行う際に、施設利用を希望する場合は、あらかじめ使用許可申請書兼許可書を提出し、使用許可の交付を受けることで、施設及び付属設備等を使用することができます。
- 施設の使用者の範囲は、根室市において水産加工業を営む者ですが、だだし、市長が特に認めた場合はこの限りではありません。
- 施設の使用料は、水産加工技術研修センターにおいて、新製品の開発研究・試作研究の実施、分析等品質管理を依頼する場合は無料、水産特産品加工場において、試作特産加工品の製造を行う場合は有料です(下記参照)。
自動ボイラー | 1,780円/1時間当たり |
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焙焼機 | 1,050円/1時間当たり |
直下釜・自動魚肉水晒脱水機・ジュール加熱装置 | 520円/1時間当たり |
シリンクトンネル・バランスフリーザー・高速魚体処理機・保冷室・冷凍室・うらごし機・肉取機・加圧フライヤー・圧力煮鍋・スプレードライヤー・真空フライヤー装置・全自動燻製機・高温高圧調理殺菌機・ガス置換包装機・加圧真空式レオニーダー・特殊パフ加工機 |
310円/1時間当たり |
上記以外の機器(1機器に付き) | 100円/1時間当たり |
水道水 | 220円/トン |
加工排水 | 420円/トン |
振興センターの運営機関等について
水産加工振興センターの適正かつ円滑な運営を図るため、水産加工業者、漁業団体の役職員、学識経験者で構成する運営審議会を設置しています。
- この記事に関するお問い合わせ先
更新日:2018年03月01日